Restoran dan smartphone merubah kebiasaan makan masyarakat lebih lama

Anda pernah merasakan perbedaan ketika smartphone belum ada. Apakah anda ingat apa yang berbeda.

Bandingkan dengan hari ini. Tentu berbeda antara 10-15 tahun lalu dengan sekarang. Yang signifikan adalah waktu makan menjadi lebih lama.

Salah satu restoran mencari tahu di Yelp mengapa tamu restoran mereka mendapat tanggapan kurang nyaman atau mendapatkan nilai negatif dari para tamu.

Bukan makanannya, tapi terlalu lama menunnggu. Satu penelitian mencari tahu bagaimana masyarakat makan di restoran menjadi lebih lama. Dikumpulkan data antara tahun 2004 sampai 2014 berdasarkan rekaman camera yang pernah dibuat dari sebuah restoran.

Dari data tersebut dapat dilihat. Tamu menghabiskan 8 menit untuk melihat menu sebelum memesan makanan mereka.

Bila di total sampai waktu makan tiba dan mereka membayar tagihan, 1 jam 5 menit. Astaga begitu lama makan di sebuah restoran, sampai tamu lain harus kesal menunggu.

Tahun 2014 bahkan berubah lagi. Pelanggan membuang waktu dengan mengambil foto di restoran. Ada juga yang meminta password layanan WIFI restoran. Kalau dihitung total waktunya sudah mencapai 1 jam 55 menit.

Sebenarnya pengaman melihat hal menarik dengan smartphone. Membuat masyarakat kurang sosial, kurang bergaul. Terlebih bila satu teman sibuk dengan chatting di smartphone, urusannya semakin lama untuk memulai memesan makanan.

Ditambah waktu makan sambil diskusi, lagi lagi smartphone dapat menganggu pembicaraan dan terputusnya dialog.

Bila mampir ke sebuah restoran cukup favorit dan ramai pengunjung.

Ada baiknya mencari restoran dengan meja makan yang cukup banyak. Jaman sekarang, jangan berharap antrian para tamu cepat selesai.

Dibawah ini perkiraan waktu dari kebiasaan masyarakat makan di restoran.

Pengunjung restoran di era 2004	Waktu	Pengunjung restoran di era 2014
Datang dan meminta menu	0 menit	Datang dan meminta menu sambil membuka smartphone
Siap memesan makanan	8 menit	Masih menanyakan, password WIFInya apa yah
	12 menit	Ada yang bingung melakukan setting WIFI.
Makan datang, beberapa tamu bahkan memesan makanan atau minuman lain	14 menit
	21 menit	Siap memesan makanan
	27 menit	Makanan datang. Ada yang mengabadikan makanan dengan camera smartphone. Ada yang membuat foto dan review kecil.
	34 menit	Makanan mulai dingin karena terlalu lama di diamkan
Selesai makan dan meminta tagihan	60 menit	Masih ada yang meminta foto bersama, terkadang meminta bantuan pramusaji mengambil gambar
Tamu selesai makan dan pergi	65 menit	Semua rekan dan keluarga selesai makan
	105 menit	Membutuhkan waktu lagi selama 20 menit sampai meminta tagihan
	115 menit	Karena beberapa orang masih melakukan chatting, bahkan sampai di luar restoran
Tahun 2004 tamu selesai makan dan pergi 1 jam 5 menit		Tahun 2014 tamu selesai makan dan pergi hampir 2 jam

Sebuah restoran Ray and Stark Bar dari grup Patina berada di Los Angeles County Museum of Art. Minggu depan akan menawarkan air minum berbagai jenis. Termasuk air minum yang di impor dari Spanyol, Perancis, Jerman dan Kanada.